ほんわかあったまる♪大根と鶏肉のみそ味鍋 レシピ・作り方
材料（５人分）
作り方
-
1
大根は2センチくらいの輪切りにして皮をむき、それを4等分にする。米のとぎ汁でしたゆでをする。
-
2
こんにゃくは半分に切ったものを三角に切り、さらに半分の厚さに切る。（1枚が三角16個になります)灰汁抜きのためにしたゆでをする。
- 3 鶏肉は一口大の大きさに切り、ねぎは斜め切り、えのきは根元を切っておく。
- 4 大根、こんにゃく、水、粉末だしを鍋に入れて煮る。沸騰したら鶏肉、ねぎ、えのきを入れ、あくを取りながら中火～弱火で１０分ほど煮る。
- 5 味噌をときながら入れる。（味噌汁と同じくらいか少し薄いくらい）味噌がとけたら砂糖をいれて完成。
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