わんぱくトンテキ レシピ・作り方

わんぱくトンテキ
  • 約10分
  • 300円前後
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トンテキってグローブ型にするらしいですよ⚾

材料(2人分)

  • 豚ロース厚切り 2枚
  • にんにく 小さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • 小麦粉or片栗粉 適量
  • サラダ油 小さじ1
  • (a)ソース 大さじ2
  • (a)ケチャップ 大さじ1
  • (a)みりん 大さじ1
  • (a)砂糖 小さじ1
  • (a)醤油 小さじ1
  • (a)鶏ガラの素 小さじ1

作り方

  1. 1 豚ロース厚切りを軽く叩いて延ばし、脂身から包丁で切れ目を入れる
    塩コショウ、小麦粉をまぶす
  2. 2 (a)を全て混ぜておく
  3. 3 フライパンにサラダ油、にんにくを入れ中火にして、豚ロースを両面焼く
  4. 4 キッチンペーパーで余計な油を取る
  5. 5 (a)を入れ両面に絡ませ、絡んだらお皿にお肉、ソースをかけたら完成

きっかけ

お米がたっぷり食べたかったのでわんぱく味にしてみました!

おいしくなるコツ

・砂糖はラカント、にんにくは桃屋の刻みにんにくを使用 ・ソースはあれば、ウスターソース>中濃ソース>とんかつソースでいいと思います。今回はとんかつソース。 ・砂糖、醤油、鶏ガラ→オイスターソースがあれば大さじ1入れれば簡単です!

  • レシピID:1970028249
  • 公開日:2024/02/06
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カテゴリ
トンテキ簡単おつまみ簡単夕食ポークソテー豚ロース厚切り
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