ブロッコリーのゴマだれ冷しゃぶサラダ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
ブロッコリーの房と茎を切り分ける。
房を一口大にカットし、茎を適当な大きさにスライスする。 -
2
鍋に湯を沸かしブロッコリーをいれ、2分ほど茹でて取り出す(お湯は捨てない)。
お湯で豚肉を１枚ずつ湯がき、ザルに入れて水洗いし水をよく切る。 -
3
レタスを1cm幅ほどに刻み器に入れて広げ塩をふりかける。
ブロッコリーの茎と房の一部を乗せ、豚肉を中央に盛り付ける。 -
4
４つに切ったプチトマトとブロッコリーの房の部分を飾りつける。
ゴマだれをかけて白ごまを散らせば完成。
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うさ山
1億レシピを目標に投稿してますが毎日100レシピを投稿しても2740年かかると知って長生きできるか心配です。
2022年4月から本格的に開始。
過去にテレビ局に料理を作りに行ったりお店にレシピ提供したりしてた元料理家です。
早い旨い安いをコンセプトに誰でも簡単に作れるレシピを公開していきたいと思います。
味付けは基本的に京都です。
完全に息抜きの趣味ですがよろしくお願いします。
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