フライドじゃがバター レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- じゃがいも 2～3個
- バター 15gほど
- 塩 小さじ1/4ほど
作り方
-
1
じゃがいもを水洗いして水気を拭き取り、芽を取り除く。
4～6つにきりわける。
※大きい物は6つ、小さい物は4つと大きさを大体で揃えて下さい。 -
2
160℃ほどに熱した油でじゃがいもを揚げる。
竹串が刺さるぐらいに揚がったら取り出してキッチンペーパーで油を取る。 -
3
熱した鍋にバターを溶かして②のじゃがいもを入れて転がしながら絡める。
じゃがいもがきつね色になりバターを吸ったら取り出して少し置いて馴染ませる。
塩を振りかければ完成。
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- 料理名
- フライドじゃがバター
うさ山
1億レシピを目標に投稿してますが毎日100レシピを投稿しても2740年かかると知って長生きできるか心配です。
2022年4月から本格的に開始。
過去にテレビ局に料理を作りに行ったりお店にレシピ提供したりしてた元料理家です。
早い旨い安いをコンセプトに誰でも簡単に作れるレシピを公開していきたいと思います。
味付けは基本的に京都です。
完全に息抜きの趣味ですがよろしくお願いします。
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お月見だんご2024/05/12 09:33
バッファローマンのツノを愛でながら、
美味しく頂きました♡
ツノだけだと、
バッファローマンってわかりづらいですね(^^)
ありがとうございます(^^)v
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じゃっがっバーターー
(ベートーヴェン・交響曲第5番ハ短調67「運命」のメロディで)