鶏ミンチで☆チキンライス レシピ・作り方

鶏ミンチで☆チキンライス
  • 約15分
  • 500円前後
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鶏ミンチを使って手軽に♪
塩麹がなければ、コンソメ倍量でも作れます。

材料(4人分)

  • 2カップ
  • 2カップ
  • 塩麹 小さじ2
  • コンソメ顆粒 4g
  • 冷凍コーン 大さじ1
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 人参 1/3本
  • 鶏モモミンチ 100〜150g
  • ケチャップ 大さじ1〜

作り方

  1. 1 白米は洗って吸水させる(10〜20分以上)
  2. 2 玉ねぎ、人参はみじん切りにする。
  3. 3 吸水させた米は深鍋に入れ、水、コンソメ、塩麹、玉ねぎ、人参、冷凍コーン、鶏ミンチ、ケチャップを入れ、通常どおり炊く。
  4. 4 炊き上がったら、5分ほど蒸らし、味見してケチャップで調整する。

きっかけ

簡単にチキンライスを作りたくて。

おいしくなるコツ

ミンチは固まった状態で入れてOK!炊き上がってからほぐせます。

  • レシピID:1970026423
  • 公開日:2022/10/25
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カテゴリ
チキンライス塩麹鶏ひき肉
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