豚レバ野菜炒めご飯 レシピ・作り方
材料（１人分）
- ご飯 お茶碗１杯
- 豚レバー(スライス) 3～4枚(30～40g)
- もやし 10～20g
- 玉ねぎ 1/8個ほど
- キャベツ ほんの少し(5～10g)
- 刻みネギ 少々
- 焼き肉のタレ 1/2大
- 塩コショウ 少々
- 醤油 小1/3ほど
作り方
-
1
・キャベツを3cmほどにカット
・玉ねぎをスライス
・豚レバーが塊なら薄切りにする -
2
熱したフライパンにサラダ油を引き、レバーを乗せて塩コショウして中火で両面を焼く。
焼けたら取り出し置いておく。 - 3 フライパンに玉ねぎとキャベツを入れて炒め、火が通ったらもやしを入れて炒める。
- 4 もやしに火がとおったら焼き肉のタレを入れて混ぜ炒め、全体に味が回ったら豚レバーをフライパンに戻し、醤油をかけて混ぜ合わせる。
-
5
火を止めて刻みネギを散らしかける。
お茶碗に盛ったご飯に乗せれば完成。
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関連情報
- 料理名
- 豚レバ野菜炒めご飯
うさ山
1億レシピを目標に投稿してますが毎日100レシピを投稿しても2740年かかると知って長生きできるか心配です。
2022年4月から本格的に開始。
過去にテレビ局に料理を作りに行ったりお店にレシピ提供したりしてた元料理家です。
早い旨い安いをコンセプトに誰でも簡単に作れるレシピを公開していきたいと思います。
味付けは基本的に京都です。
完全に息抜きの趣味ですがよろしくお願いします。
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