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お手軽♪サバ缶で大根の煮物♩ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • サバ缶(しょうゆ煮)

    1缶(150g)

  • 大根

    1/2本

  • 麺つゆ(2倍濃縮タイプ)

    50cc

  • 麺つゆ用の水

    150cc

  • 砂糖

    小さじ1

  • 醤油

    小さじ1

  • 万能ネギ

    適宜

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
お手軽♪サバ缶で大根の煮物♩
  • 300円前後

サバ缶が便利でよく使います。
サバ缶の汁に、少しの調味料を足して使えば大根に良いお味が付きます。◡̈❤︎

作り方

  • 1

    大根1/2は2㎝位の厚みに切り面取りをしておく。
    シリコンスチーマーに大根を並べ。お米小さじ2をパラパラと振り、大根がかぶる位の水を入れて500w10分程レンジにかける。

  • 2

    お鍋にサバ缶を汁ごと入れ、食べやすい用に箸で鯖を半分にし、分量の砂糖、醤油、麺つゆ、水を入れ火にかけます。サバ缶の味付けが濃いので麺つゆは、薄めにのばしてます。

  • 3

    レンチン後、洗った大根もお鍋に入れて煮立つまで強火にし、アクも取ります。

  • 4

    アクを取り中火にし、そこから10分程煮込んで大根が柔らかくなれば完成です☆
    ※今回はお箸がすんなり通る程度です。

  • 5

    お好みで万能ネギを散らして出来上がり‼︎

きっかけ

サバ缶は安くて旨味も凝縮されてる為よく使います。大根の煮物が食べたくなったので、お手軽メニューにて♩

おいしくなるコツ

レンチン大根は少し芯がまだ硬いかな?くらいで仕上げました。
柔らかさは調整しても良いと思います。この鯖の醤油煮は濃い味付けなので、調味料を少し足し多めの水で煮汁を増やしてます♩

レシピID: 1970018014

公開日:2020.06.06

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つくったよレポート 3件(3人)

  • 2020.11.03

    大根に味が染みて美味しかったです。
    レシピありがとうございます。

    作って頂きありがとうございます♩
    美味しく召し上がって頂いて、とても嬉しいです(*^^*)♡

    お返事を見る

  • 2020.10.22

    サバ缶で簡単に出来ました。味がしみて美味しかったです。

    レポートありがとうございます♩
    良いお味が大根につきますよネ。美味しく作って頂きとっても嬉しいです(*^^*)

    お返事を見る

  • 2020.06.20

    大根に味がよくしみていて美味しかったです。
    また作りたいです(* ̄▽ ̄*)ノ

    嬉しいレポートありがとうございます♩
    又、是非作ってみて下さ〜い(ㅅˊᗜˋ)*♡

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2020.09.15 09:51

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

9月22日(火)のPickupレシピコーナーに、maro_mee *さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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