玉ねぎたっぷりラタトゥイユ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは根を切り落として、くし切りか一口大にする。
2. 2 パプリカ赤、パプリカ黄、は、ヘタを切り落として一口大に切る。
3. 3 ベーコンを一口大に切る。
4. 4 トマトは皮を剥いてヘタをとり、種を取って一口大に切る。
5. 5 アスパラをななめ切りする。
6. 6 ナスはヘタを切り落とし、皮を剥いて一口大に切る。
7. 7 ニンニクは芯を取り、みじん切りにする。
8. 8 フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて弱火で1分炒める。
9. 9 玉ねぎを入れて中火で2分炒める。
10. 10 ベーコン、ナス、パプリカ赤、パプリカ黄、アスパラを入れて更に5分くらい炒める。
11. 11 トマトを入れて5分くらい炒める。
12. 12 塩で味付けしたら出来上がり！