贅沢スパイシー！ビーフキーマカレー レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 玉ねぎはみじん切り、にんじん、生姜、ニンニクは摩り下ろしにする
-
2
フライパンにサラダ油を入れて、クミンシードを弱火でテンパリングする
弱火のままニンニク、生姜も炒める -
3
香りが移ったら、玉ねぎを入れて飴色になるまで炒める
（冷凍しておいたものを炒めると時短になる）
- 4 フライパンににんじんを入れて軽く炒めたら、ひき肉を加えて炒める
- 5 トマト缶とコンソメ、隠し味のオイスターソースを入れて水分が無くなるまで煮詰める
- 6 カレー粉とヨーグルトを加えてよく混ぜる
- 7 水と★を加え煮込む
- 8 ガラムマサラと塩で味を整えて出来上がり
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