ホタテのヒモのニンニク生姜佃煮 レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- ホタテのヒモ 20本程
- 塩（下処理用） 小さじ1/2
- ☆醤油・お酒・みりん 各大さじ1
- ☆砂糖・おろし生姜・おろしにんにく 各小さじ1/2
作り方
- 1 ホタテのヒモをザルに入れ塩を振りもみもみ。
- 2 水でよく洗い汚れを落とす。
- 3 4等分ほどの長さに切る。
- 4 フライパンに３と☆の材料を加えて中強火でグツグツと水分がなるなるまで煮立たせたら完成です。
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