簡単☆イワシの照り焼き丼 レシピ・作り方
材料（4人分）
- イワシ（3枚におろしたもの） 4匹
- 小麦粉 小さじ4
- 生姜 小さめの1かけら
- オリーブオイル 大さじ2くらい
- 酒 大さじ2
- 醤油 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 砂糖 小さじ2
- ご飯 4膳分
作り方
- 1 ボウルに、酒、醤油、みりん、砂糖を入れてよく混ぜタレを作る。
- 2 イワシは頭を切り落とし、よく洗って水気をふき取る。
- 3 イワシの両面に小麦粉をまぶしておく。
- 4 生姜は、皮をむいたら千切りする。
- 5 フライパンに小麦粉、オリーブオイルを入れて、イワシを皮目を下にして入れたら中火〜弱火で3分〜4分加熱する。
- 6 ひっくり返して更に4分〜5分加熱する。
- 7 フライパンにタレを入れ、イワシにからむながら、中火〜弱火で2分〜3分炒める。
- 8 器にご飯、イワシ、千切りの生姜を乗せたら出来上がり！
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tatataway
こんにちは！
小学生の頃、初めてリンゴの皮むきをしたその日から
料理するのが楽しくて大好きになり、現在に至ります！
苦手な家事は掃除機かけ、好きな家事はもちろん料理！
マイブームは時短と健康維持！
新しいレシピを考案するのが楽しい毎日です☆
どーぞよろしくお願いします！
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