【簡単】もやしスピードラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1 やかんに水を入れ、沸かします。
   同時に、麺茹でる鍋に水を入れ沸かします。
2. 2 もやしは安くて、お得!
   1袋、口をあけて準備

   

3. 3 タレ付きの麺を準備、麺の袋は予め開けておきます

   

4. 4 やかんのお湯が沸いたら、ラーメンどんぶりにタレを袋ごと入れて、お湯を1/3程度入れて温めます。
5. 5 フライパンにサラダ油、ゴマ油を敷き、熱してから、強火でもやしを炒めます。

   

6. 6 塩、ブラックペッパーをお好みで入れながら火を通す。

   

7. 7 炒めたら、やかんのお湯を200cc程度モヤシの入ったフライパンに入れ、温めていたタレも入れてよく混ぜます。少し濃い味のスープにしておきます。

   

8. 8 麺を茹でます。時間を計り、予定の30秒前くらいに取り出します。

   

9. 9 フライパンの汁を温めておき、ラーメンどんぷりに注ぎいれ、茹で上がった麺を、湯切りしてからさっと入れます

   

10. 10 麺をよくスープに絡めます。味が濃いようなら、このときにやかんのお湯を入れてお好みの味にします。

    

11. 11 フライパンのもやしを上から載せます。
    ボリュームたっぷりですww

    

12. 12 チャーシュー、ゆでたまごをのっけて出来上がり!
    トッピングはお好みで、煮タマゴ、きざみネギ、メンマ、ナルト、焼き海苔、ほうれん草・・・