5分簡単甘～いムラサキアスパラ・サラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
今が旬のムラサキアスパラです。
とても甘く、生で食べるのもいいし、茹でるのいいです。今回は茹でました。
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2
セロリもいい時期です。
外側が硬いので、外側は少し剥き、食べやすい大きさにしましょう。
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3
レタスを食べる分剥いて、冷水で洗いつつ、盛り付ける大きさに千切り盛り付けます。
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4
ゆで卵を輪切りにして載せます。
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5
盛り付けを整えたら出来上がりです。
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- カテゴリ
- その他のサラダ
- 料理名
- ムラサキアスパラ入りサラダ
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茹でると緑色に生ってしまいましたが、太い部分がとっても甘くてジューシー!!トマトキュウリあれば尚いい。