【野菜室整理】インスタント・ラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1 袋入りインスタント・ラーメンを用意します。
   これだけを、茹でても…物足りないです(泣)

   

2. 2 ヤサイは必要な大きさに切っておき、具材はすぐに使えるように、ビニールから出しておきます

   

3. 3 メンマは袋から出して、保存容器に移しておきます。

   

4. 4 フライパンにごま油・サラダ油を引き、ヤサイ(今回はキャベツとピーマン)を炒めます。塩・コショウで味を調えます。

   

5. 5 インスタントの麺を茹でます。お湯の量は説明書に書いてあるより少し多めにしておきます。
   茹で時間はストッウォッチで測ります。時間はピッタリで丁度いい硬さでした。

   

6. 6 先程炒めた野菜のフライパンに、茹でた麺とその茹で汁を入れます。
   この時、茹で汁は少し少なめに入れます。

   

7. 7 その上から、スープ粉を投入します。

   

8. 8 よく混ぜて、再び火を入れて軽く煮たたてます。
   この時、味を調えます。

   

9. 9 ラーメン器に盛り付けします。野菜がなるべく上にくるように盛り、ネギ、メンマ、オホーツクなどのトッピングをのせて、
   出来上がりです。