味噌漬け鱈のバター焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
鱈はペーパータオルでよく拭き、両面に味噌をぬる。ラップで包み、冷蔵庫で一日以上寝かせる。
- 2 １の味噌をペーパータオルで拭き取る。好みで胡椒をふる。小麦粉を両面にまぶす。
- 3 熱したフライパンにバターを溶かす。強火で10秒程度焼いて焼き目をつけ、フタをして弱火で4,5分焼く。裏も同様に焼く。
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- カテゴリ
- たら
- 料理名
- 鱈のムニエル
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