岐阜タンメンのもつ鍋 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 キャベツを食べやすい大きさ（2センチ）にざく切りします。
- 2 ニラを3センチくらいに切ります。
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3
ごぼうは水で洗い、包丁の背でごぼうの表面の皮を削ります。ごぼうはささがきにします。
アクが気になる場合は、ささがきにしたごぼうを5分水にさらします。 -
4
鍋にごぼう、キャベツ、牛もつもつ、ニラの順に重ねて入れていきます。
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5
岐阜タンメン監修 塩タンメン鍋つゆを鍋に注ぎいれます。
- 6 鍋に蓋をして、沸騰するまで待ちます。キャベツがしんなりしたら出来上がりです。
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つくったよレポート（1件）
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デラみーやん2024/07/07 01:23
夏バテ防止にニラを美味しく食べたくて参考にさせていただきました。美味しかったです。ごちそうさまでした(*‘ω‘ *)
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