あぶらかれいの和風アクアパッツァ風 レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
作り方
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1
フライパンに水とあぶらかれいをいれ、粗挽き塩胡椒、細かく砕いた鷹の爪、皮をむき薄くスライスしたニンニクをかける。
傘の部分はスライスし、軸は細かくさいた椎茸をいれる。
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2
手順1火にかける。火にかけている間に白菜を食べやすいサイズにきる。プチトマトのヘタをとり半分にきる。
皿にプチトマトと茹でブロッコリーをのせる。
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3
手順1が沸騰したら日本酒をまわしかけて中火〜弱火にし、白菜をかぶせいれる。
ポン酢をかけて、フライパンに蓋をする。
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4
白菜がしんなりしたら火をとめ、手順2の皿にフライパンのなかみを盛る。
お好みでごま油をかけて完成！
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かすお
庶民の和食中心でレシピ載せてます
生姜を常に常備しているので、ほぼ全てのレシピに生姜が入ってます(*^_^*)
子供のとき、食い意地のみで生きてるような肥満でした(￣▽￣)
大人になり食いしん坊はなおらずですが、それから食と運動について考えるようになり、自分なりに太らない美容と健康によい、節約料理をつくるのが趣味になりました。美ボディめざしたいです（＾ω＾）初心者ですが見てくださり感謝です♡
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食べ残したら、ご飯をいれて雑炊風にしたりパスタをいれてアレンジしても美味しいです。