かじきでトマト豆乳スープ レシピ・作り方
材料（4〜5人分）
- かじき切身（酒／塩こしょう） 200グラム（大さじ1／少々）
- 玉ねぎ 1個
- 人参 1本
- セロリ 1本
- しめじ（あるきのこで） 1パック
- エリンギ（あるきのこで） ２分の1パック
- にんにく、しょうが 1かけくらい
- ●鶏ガラスープの素 大さじ1と２分の1
- ●酒 大さじ2
- ●トマト缶 １缶
- ●ローリエ（あれば） 1枚
- 豆乳 400cc
- みそ 大さじ3
- 黒こしょう 少々
作り方
-
1
あらかじめ、かじきに塩こしょう、酒をふっておく。
-
2
今回使用した食材です♪
-
3
野菜をたべやすく切る。
にんにく、しょうが みじん切り - 4 鍋に、にんにくと生姜、人参、玉ねぎを加えて炒める。
-
5
玉ねぎが透き通ってきたら、かじき、その他の野菜、●を加え、蓋をして中火で10分くらい煮る。
-
6
トマト缶に豆乳を満タンに入れて（400cc）鍋に加え、かき混ぜる。
※豆乳を入れてからは、沸騰させないように注意です！
-
7
最後にみそを溶かし、黒こしょうで味を整えて完成＼(^o^)／
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
トマト缶と豆乳がよく合います！
家にあったのでセロリ入れましたが、主張が激しめでしたので、他の野菜でもいいかもです。