小松菜と厚揚げとエノキのとろみ汁 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
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1
厚揚げを食べやすいサイズ（半分）にきる。
生姜とネギをみじん切りにする。
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2
エノキの下の茶色の部分を切り取り、半分に切る。
鍋に水をいれ、厚揚げと生姜をいれエノキをほぐし入れ鍋を火にかける。
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3
小松菜を洗い水をきり食べやすいサイズに切る。
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4
鍋が沸騰したら小松菜とポン酢をいれる。
器に鍋の中の水をオタマ1杯分とり片栗粉をいれダマがなくなるまで溶かす。
小松菜がしんなりしたら上記を鍋にまわしいれる。
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5
醤油をいれ一度かきまぜる。やや沸騰したら火をとめ七味唐辛子をかける。
器にもりネギをかけて完成！
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かすお
庶民の和食中心でレシピ載せてます
生姜を常に常備しているので、ほぼ全てのレシピに生姜が入ってます(*^_^*)
子供のとき、食い意地のみで生きてるような肥満でした(￣▽￣)
大人になり食いしん坊はなおらずですが、それから食と運動について考えるようになり、自分なりに太らない美容と健康によい、節約料理をつくるのが趣味になりました。美ボディめざしたいです（＾ω＾）初心者ですが見てくださり感謝です♡
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一食100円以下のシンプル味の柔らかおかず汁です。