具沢山酒粕生姜豚汁 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
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1
ゴボウは洗い土をおとし削ぎ切りにして水に10分ほどひたしておく。
大根の皮を剥き食べやすいサイズに、板こんにゃくは洗い写真のように細かく切る。
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2
鍋に水とダシ粉をいれ手順1の材料と皮を剥き食べやすいサイズに切った玉ねぎを入れ火にかける。
沸騰したら食べやすいサイズに切ったキャベツと、千切りニンジンと舞茸を細かくさきいれる。
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3
キャベツがやや柔らかくなったら粗豚細切れをできるだけ広げながら鍋にいれる。
刻んだ生姜と皮をむき刻んだニンニク、粗挽き胡椒をふる。
鍋に蓋をして煮る。
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4
肉が白くなったら一旦火をとめ酒粕を鍋に溶かし入れる。
再度火にかけ合わせ味噌を溶かし入れる。
一煮立ちしたら火をとめ七味唐辛子をふる。
器にもりリングネギをのせて完成！
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かすお
庶民の和食中心でレシピ載せてます
生姜を常に常備しているので、ほぼ全てのレシピに生姜が入ってます(*^_^*)
子供のとき、食い意地のみで生きてるような肥満でした(￣▽￣)
大人になり食いしん坊はなおらずですが、それから食と運動について考えるようになり、自分なりに太らない美容と健康によい、節約料理をつくるのが趣味になりました。美ボディめざしたいです（＾ω＾）初心者ですが見てくださり感謝です♡
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ごま油を垂らしても美味しいです。