紫玉ねぎと白菜椎茸のわかめ味噌汁 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 紫玉ねぎ 1/3個
- 椎茸 1個
- 白菜 2つかみ
- 乾燥わかめ ひとつまみ
- 水 700ml
- 合わせ味噌 大さじ1
作り方
-
1
紫玉ねぎの皮をむき、写真のように食べやすいサイズに切る。
白菜を洗い一口大に、椎茸は軸を切りカサの部分を6等分に輪切りにする。
-
2
鍋に水と椎茸の軸の部分を細かく手でさいたものをいれ火にかける。
-
3
沸騰したら紫玉ねぎと椎茸をいれる。
再度沸騰したら白菜と乾燥わかめをいれて鍋に蓋をして中火で5〜6分ほど煮る。
-
4
一旦火をとめ粗熱がとれたらオタマに合わせ味噌を入れ、鍋に味噌を溶かしいれる。
再度火にかけ一煮立ちしたら完成！
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かすお
庶民の和食中心でレシピ載せてます
生姜を常に常備しているので、ほぼ全てのレシピに生姜が入ってます(*^_^*)
子供のとき、食い意地のみで生きてるような肥満でした(￣▽￣)
大人になり食いしん坊はなおらずですが、それから食と運動について考えるようになり、自分なりに太らない美容と健康によい、節約料理をつくるのが趣味になりました。美ボディめざしたいです（＾ω＾）初心者ですが見てくださり感謝です♡
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一食100円以下
鍋であまった白菜の消費にパパッと(●´ω｀●)
乾燥わかめと椎茸の軸をダシにつかった簡単味噌汁です。