栄養満点！ヤーコンのきんぴら♪ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
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1
ヤーコンの皮を剥き、2〜3mmの厚さの短冊切りにする。水に10分くらいつけて、アク抜きする。
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2
人参を千切りにする。
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3
温めたフライパンに、ごま油をひいて、人参を炒める。しんなりしたら、水切りしたヤーコンを入れ炒める。火が通ったら、★を入れて炒め煮する。
-
4
汁気がなくなったら、最後にごま油を回し入れ、ゴマをふりかけ、サッと炒めたら完成♪
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