豆腐ハンバーグ(糖質制限) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐を水切りしておきます。
   パプリカは大きめのみじん切りにしておきます。
   中の野菜はありもので代用可です。

2. 2

   豆腐と鶏ひき肉を粘りが出るまでこねます。

3. 3

   ②にパプリカ、塩こしょうも入れて更にこねます。

4. 4

   フライパンに油をしき、小分けした③を焼いていきます。
   とても柔らかいので空気ぬきはしないで下さい。

5. 5

   焼き目が付いたら裏返して蓋をして、火が通るまで焼いて出来上がりです。
   
   水は足さなくても大丈夫です。
   焼けたかどうかは、爪楊枝やお箸などを指してみて確認して下さい。

6. 6

   よくこねる事がコツかな…
   
   卵やパン粉、牛乳等は使いません。それでもふっくら焼き上がります。