豆腐ハンバーグ(糖質制限) レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆腐を水切りしておきます。
   パプリカは大きめのみじん切りにしておきます。
   中の野菜はありもので代用可です。
2. 2 豆腐と鶏ひき肉を粘りが出るまでこねます。
3. 3 ②にパプリカ、塩こしょうも入れて更にこねます。
4. 4 フライパンに油をしき、小分けした③を焼いていきます。
   とても柔らかいので空気ぬきはしないで下さい。

   

5. 5 焼き目が付いたら裏返して蓋をして、火が通るまで焼いて出来上がりです。
   
   水は足さなくても大丈夫です。
   焼けたかどうかは、爪楊枝やお箸などを指してみて確認して下さい。

   

6. 6 よくこねる事がコツかな…
   
   卵やパン粉、牛乳等は使いません。それでもふっくら焼き上がります。