もちもち蓮根醤油焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
蓮根を金たわしでよく洗い泥をおとす。
水に10分ほどつけておく。
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2
工程1をすりおろす。片栗粉を混ぜて耳たぶよりちょっと柔らかいくらいにする。（片栗粉は、レシピの分量よりお好みで増やしてもOK）
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3
熱したフライパンにごま油を敷き、工程2を平らなハンバーグ型にかたちを作り焼く。
片面に青しそをのせる。
両面焼き色がついたら醤油をたらし、弱火で中まで火を通して完成！
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かすお
庶民の和食中心でレシピ載せてます
生姜を常に常備しているので、ほぼ全てのレシピに生姜が入ってます(*^_^*)
子供のとき、食い意地のみで生きてるような肥満でした(￣▽￣)
大人になり食いしん坊はなおらずですが、それから食と運動について考えるようになり、自分なりに太らない美容と健康によい、節約料理をつくるのが趣味になりました。美ボディめざしたいです（＾ω＾）初心者ですが見てくださり感謝です♡
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2枚分（2人分）のレシピです。