厚揚げとキャベツピーマンのあんかけ炒め レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
作り方
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1
厚揚げを一口サイズに賽の目切りにする。ピーマンの種を取り洗い細かくちぎる。
熱したフライパンに上記を入れ、下の部分を切り取り三等分に切ったエノキをほぐし入れ、塩胡椒をふり炒める。
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2
工程1に、みじん切りにした生姜と食べやすいサイズに切ったキャベツを入れる。
器に★の材料を入れよく混ぜ、キャベツが少ししんなりしてきたらフライパンに回し入れ中火にする。
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3
フライ返しでかき混ぜながら焼く。
とろみが出てきたら火をとめ、器にもり完成！
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かすお
庶民の和食中心でレシピ載せてます
生姜を常に常備しているので、ほぼ全てのレシピに生姜が入ってます(*^_^*)
子供のとき、食い意地のみで生きてるような肥満でした(￣▽￣)
大人になり食いしん坊はなおらずですが、それから食と運動について考えるようになり、自分なりに太らない美容と健康によい、節約料理をつくるのが趣味になりました。美ボディめざしたいです（＾ω＾）初心者ですが見てくださり感謝です♡
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ゆうくん、こうくんのママ2023/09/12 20:14
ちょっと酸っぱかったので少し砂糖をいれてみました！
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