豆苗と甘酒塩レモンのしっとり鶏胸肉炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
〜下ごしらえ〜
鶏胸肉の皮を取り除き一口大に切ります。
ビニール袋に鶏胸肉を入れ、★の材料を入れ、袋の口を縛り揉みます。
冷蔵庫で半日〜1日寝かせます。
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2
豆苗の下を切りとり、三等分に切ります。
平茸は手で食べやすいサイズにさいておきます。
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3
熱したフライパンにオリーブオイルをしき、行程1を入れます。表面の色が変わったら、平茸を入れ焼きます。
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4
行程3に少し焼き色がついたら、豆苗を入れます。
水をかけ、蓋をして蒸し焼きにします。
豆苗がしんなりしたら白すりごまを入れ、全体的にかき混ぜて30秒ほどやきます。
器に盛り完成！
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かすお
庶民の和食中心でレシピ載せてます
生姜を常に常備しているので、ほぼ全てのレシピに生姜が入ってます(*^_^*)
子供のとき、食い意地のみで生きてるような肥満でした(￣▽￣)
大人になり食いしん坊はなおらずですが、それから食と運動について考えるようになり、自分なりに太らない美容と健康によい、節約料理をつくるのが趣味になりました。美ボディめざしたいです（＾ω＾）初心者ですが見てくださり感謝です♡
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シンプルで味わい深いおかずです。