塩レモンピール入りニラ鶏団子の平はるさめ麺 レシピ・作り方
材料（1〜3人分）
作り方
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1
2lの鍋に1.8lほど水を入れ、玉ねぎの皮を煮出します。
10分ほど煮て、色が茶色くなったら皮を取り出します。
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2
行程1の間に、ニラを写真のように切り、容器に鶏胸肉を入れ、ニラ、みじん切りにした塩レモンピールと、生姜を入れます。
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3
玉ねぎを1/3ほどすりおろし、行程2に入れ、残りは写真左上のように切ります。
行程2にブラックペッパーと7味唐辛子をふり練り合わせます。
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4
行程1にしめじ、もやし、玉ねぎ、を入れ少し煮えたら春雨を入れます。春雨が透明になったら、
醤油を入れます
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5
行程3で練り合わせた鶏ミンチ種を大さじスプーンですくい、片手で丸めながら入れていきます。
3分ほど煮て完成です。
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- カテゴリ
- ミートボール・肉団子春雨スープ
かすお
庶民の和食中心でレシピ載せてます
生姜を常に常備しているので、ほぼ全てのレシピに生姜が入ってます(*^_^*)
子供のとき、食い意地のみで生きてるような肥満でした(￣▽￣)
大人になり食いしん坊はなおらずですが、それから食と運動について考えるようになり、自分なりに太らない美容と健康によい、節約料理をつくるのが趣味になりました。美ボディめざしたいです（＾ω＾）初心者ですが見てくださり感謝です♡
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肉団子の味が濃いので汁は薄味で、さっぱりしてますが、満足感あります。