ふわふわでヘルシー!鶏つくねの大葉巻き レシピ・作り方

ふわふわでヘルシー!鶏つくねの大葉巻き
  • 約15分
  • 300円前後
jarinko1124
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ふわふわで美味しい一品です。
ヘルシーなので、何個食べても大丈夫です。

材料(2人分)

  • 鶏挽肉 250gくらい
  • 木綿豆腐 半丁
  • ☆生姜 1片
  • ☆片栗粉 小さじ2
  • ☆塩 少々
  • ☆卵 半個
  • ☆黒ゴマ 適量
  • 大葉 4枚
  • *醤油 大さじ1
  • *酒 大さじ1
  • *みりん 大さじ1
  • *さとう 小さじ2
  • 黄身 1個

作り方

  1. 1 豆腐は、キッチンペーパーでくるみ重しをして水切りをする。
  2. 2 1と鶏挽肉、☆の材料をフードプロセッサーに入れて攪拌する。
  3. 3 2を8等分にして、小判形にし半分に切った大葉で挟む。
  4. 4 フライパンに油を入れて、3を中火で焼き途中蓋をしてしっかり中まで火を通す。
  5. 5 4に*を混ぜ合わせた調味料を入れて少し煮詰めて出来上がり。
    黄身に付けながら召し上がれ。

きっかけ

ヘルシーなおかずにしたかったから。

おいしくなるコツ

大葉でなく、海苔でも美味しいです。

  • レシピID:1960003470
  • 公開日:2012/06/19
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カテゴリ
その他のひき肉
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簡単 鶏つくね お弁当 ヘルシー
料理名
鶏つくねの大葉巻き
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つくったよレポート(2件)

  • AM★
    AM★
    2022/09/13 12:34
    ふわふわでヘルシー!鶏つくねの大葉巻き
    家族に好評でした!
    リピします!
  • あ わ
    あ わ
    2016/05/07 19:32
    ふわふわでヘルシー!鶏つくねの大葉巻き
    ふわふわですね(✪v✪)おいしかったです♡大葉がかわいい♡

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