夏にピッタリ！タレたっぷりナスの南蛮漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ナスを、水で洗ってペーパーナフキンでしっかり拭く。
- 2 へたを取り、ナスを縦半分にし皮目に細かく切れ目を入れる。５等分に切る。
- 3 フライパンに多めの油を入れ、(分量外)ナスを入れて油をからめる。皮目を下にして、中火で火をいれる。
- 4 バットにAを混ぜ合わせておく。
- 5 ナスをひっくり返し、全体に火が通ったら4番にナスを入れて、タレをかける。
- 6 器にナスを入れ、大葉を細く刻んで盛りつける。
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jarinko1124
0歳児を子育て中の新米ママです。
子育てしながらでも出来る簡単レシピを紹介します。
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ほぼ毎日のちえさん→http://nikonikojarinko.blog5.fc2.com/
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冷やしてそう麺にかけるとおいしいですよ。