チキンミネストローネ レシピ・作り方

チキンミネストローネ
@コーヒータイム
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トマト缶で簡単、ボリューム、おかずスープを。

材料(2人分)

  • 鶏胸肉 50g
  • 緑のパプリカ 半個
  • トマト水煮缶 半缶
  • 黒あらびきこしょう 少々
  • チキンコンソメ 1/4キューブ

作り方

  1. 1 鍋に水カップ1を沸騰させてトマト缶を缶汁ごと入れ、細く切ったピーマン、と食べやすく切った鶏を加えて、ふたをして1分。
  2. 2 こしょうを好みの量と、コンソメを加え、味を見て塩を加える。

きっかけ

トマト缶で簡単、ボリューム、おかずスープを。

おいしくなるコツ

鶏はちょうど火が通ったくらいが美味しいので、煮過ぎないように火の通りを見てください。トマトは、ブランドによりますが、食べやすい大きさにしてから加えてください。

  • レシピID:1960003110
  • 公開日:2012/04/08
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カテゴリ
トマトスープ
料理名
ミネストローネ
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