えびマヨ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 えびを下処理し、卵、小麦粉、水適量（通常の衣の固さにする）を混ぜた中に落として軽く絡める。
- 2 揚げ油を熱し、てんぷらの要領でえびをさっと揚げる。ようやく火が通るくらいで。
- 3 マヨネーズとごま油を混ぜた中にえびとくるみを絡め、レタスの上に盛り付ける。
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