【一人用土鍋で】いかと豆腐のわた煮 レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- するめいか 1杯
- 焼豆腐 1/2丁（150g）
- 長ねぎ（笹切り） 1本
- 酒 大3
- 味噌 わたと同量
- ◎水 300ml
- ◎にんにく（薄切り） 1かけ
- ◎昆布 10cm
作り方
-
1
するめいかは、わた、胴、足に分ける。
胴と足を食べやすい大きさに切る。 - 2 いかのわたは裏ごしして、同量のみそ、酒で溶きのばす。
-
3
土鍋に◎の材料と【2】を入れて火にかける。
沸騰したら、豆腐といか、ねぎを入れてしばらく煮込む。
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豆腐に味が染みておいしい！