パッとできる♪低糖質で美味しい！簡単 塩麻婆豆腐♪ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
豆腐は水気を切っておきます。
(キッチンペーパーに包み
30秒程レンチンしても良いです)
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2
フライパンにごま油、ニンニク、鷹の爪を入れて香りが立つまで軽く加熱させます。
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3
香りが立ったら、
ひき肉を加え
塩コショウをふり火を通します。
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4
火が通ったら水と酒を加え、
塩、中華だし、味の素を加え
一煮立ちさせます。
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5
さらに豆腐を加え、
弱中火で3分ほど煮込みます。
(ここでしっかり煮込むことで、
とても美味しい豆腐になります)
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6
味をみて、良ければ水溶き片栗粉を回し入れ完成です。
パクチー、山椒やブラックペッパーなどをふりかけてどうぞ♪
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ご飯や麺類に乗せて丼ぶりにしても美味しいですよ♪
お好みでパクチーを添えてどうぞ！