春巻きレシピ　大葉とチーズの春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎはみじん切りにします
2. 2 フライパンで玉ねぎを炒めます
3. 3 半透明になったら、ひき肉、塩こしょうを入れ炒めます
   
   ※ひき肉は豚、鶏どちらでも作れます
4. 4 にんにく醤油、お酒を入れ炒めます
   
   ※焼肉にタレでも代用可能です！
5. 5 水分が無くなるまで炒めます
   
   ※冷ましておきます
6. 6 春巻きの皮を剥がします
   
   ※ツルツルな表、ザラザラが裏側になるようにします
7. 7 春巻きの皮について
   
   ツルツルが表になるように、ザラザラ側に具材をのせて包みます
   
   ※逆（ザラザラを表側）にして包むと揚げた時に見た目がザラザラしてしまいます！
8. 8 春巻きの皮に大葉をのせます

   

9. 9 大葉の上にチーズをのせます

   

10. 10 チーズの上に手順5のひき肉を1/10の量をのせます

    

11. 11 包みます
    　
    ※包み終わりに、水溶き薄力粉を塗りしっかりと閉じます
12. 12 同じように10個全部包みます
13. 13 きつね色になるまで揚げます