焼きそば麺　あんかけ焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1 えのきは、食べやすい長さに切ります
   しめじはほぐしておきます
   
   ※きのこは、お好きなきのこを使っても大丈夫です！
2. 2 青梗菜はざく切りにします
3. 3 玉ねぎは薄切りにします
4. 4 にんじんは短冊切りにします
5. 5 鍋で豚肉を炒めます
6. 6 豚肉にある程度火が通ったら、玉ねぎ、にんじん、しめじ、えのきを入れ炒めます
7. 7 玉ねぎ、にんじんがしんなりしてきたら、青梗菜を入れ炒めます
8. 8 水、中華だし、オイスターソース、醤油を入れ全体を混ぜます
9. 9 水溶き片栗粉でとろみをつけます
10. 10 耐熱皿に、焼きそば麺を入れレンジ（600ワット）で約1分温めます
    
    ※袋から取り出してから温めてください！
11. 11 フライパンに移して、ほぐしながら炒めます
12. 12 ごま油を入れ、焼き目が付くまで全体を混ぜながら焼きます
13. 13 お皿に盛り付け、温めなおした手順9をかければ完成