大根、えのき、ねぎの味噌うどん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 大根は薄く三角に切ります。えのきは3cmぐらいに切り、葱は小口切りにします。
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2
鍋で水をひと煮立ちさせたらうどんを入れてほぐし、大根を入れて一緒に数分ほど煮ます。
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3
だし入り味噌、麺つゆを溶き、えのきを入れて2分煮ます。
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4
器に移したら、ネギを散らし、七味唐辛子を振ります。
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はルンバ2023/04/12 18:16
えのきと味噌うどんが合いますね。
ヘルシーで野菜がたっぷり食べれて満足しました^ - ^
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