ねっとりが美味しい♩里芋といわし缶のさっと炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- いわしの水煮缶 1缶
- 里芋 大きめ3個(小なら4個)
- かぶの葉(大根の葉でも) 少々
- 酒 少々
- ◎すりおろし生姜 1/2かけ分
- ◎醤油 小さじ1
- ◎みりん 小さじ1
- 粗挽き胡椒 少々
作り方
- 1 里芋は皮を剥いて厚さ2cmでスライスしたら、レンジで3分加熱する。
- 2 フライパンに1を並べて酒を入れ弱火で軽く焼き炒めたら、いわし缶、ざく切りにしたかぶの葉、◎を加えて汁気が軽く飛ぶまで炒めたら完成。
- 3 器に盛り付け粗挽き胡椒を振りかける。
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関連情報
- 料理名
- いわし缶と里芋の炒め物
ciciino
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潰瘍性大腸炎を患った家族を通して
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