冬瓜のステーキと鶏トマト♩ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 冬瓜(姫冬瓜) 1/4
- プチトマト(赤黄) 8個
- 芽キャベツ(業すー冷凍) 6個
- ささみ 2本
- にんにくスライス ひとかけら分
- 塩胡椒 しっかり目
- クミンパウダー(なくても) 少々
作り方
-
1
冬瓜は皮を剥いて種を取り除き、半分にカットしたら、レンジで2分加熱する。
ささみは筋を取り、一口大にカット。 -
2
ミニトマトはヘタを取り、大きい物は半分にカット、小さ目ならそのままで。
芽キャベツも半分にカットする。 - 3 フライパンにスライスにんにく、1、2を入れて鶏の色が変わるまで焼く。
-
4
色が変わったら裏返し、塩胡椒、クミンパウダーを加え
弱目の中火で程良く焦げ目が付くまで焼いたら完成。
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- 料理名
- とうがんのステーキ
ciciino
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つくったよレポート（1件）
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とめねず2022/09/08 23:33
姫冬瓜のステーキと根菜その他
5分茹でた姫冬瓜に隠し包丁を入れ蓮根、牛蒡と一緒に油少々中火で片面2.3分づつ焼いたら盛り付けバジルソースとウニバターでいただく。
レシピへのコメント
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焼いてステーキ風でもとっても美味しく食べられます♩
トマトがソース代わりに。