野菜たっぷり簡単！！【大根コンソメポトフ】 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
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1
◾️食材を切る
ウィンナーは斜め半分に切る
玉ねぎは薄切り
じゃがいもは4等分に切る
にんじんは乱切り
大根はいちょう切り
ニンニクは輪切り
ブロッコリーは食べやすいサイズに切る
-
2
鍋にオリーブオイルをいれてにんにく、ウィンナー、玉ねぎ、にんじん、大根をいれて炒める。
玉ねぎがしんなりしてきたらじゃがいもとお酒を加えてさらに炒め合わせる。
-
3
鍋にお水をいれて固形コンソメとウェイパーを加えて軽く沸騰させる
軽く沸騰してアクがでたら取り除く。 -
4
塩コショウ、ブラックペッパー、黒胡椒で味を整える。
-
5
ブロッコリーを加えて
少し煮込めば完成！
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関連情報
金桃ちゃん
20代OL
冷蔵庫にある食材を使って献立を考えるのが好きです！
毎日美味しい食卓をモットーに！
作ってみて美味しかったレシピを掲載しています。
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ポトフは簡単で美味しいので、中途半端に野菜が余ってる時はよく作っています！！