高野豆腐レシピ おつまみレシピ 高野豆腐の唐揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 高野豆腐 2個
- ○にんにく（すりおろし） 小1（チューブなら5センチ程度）
- ○みりん 大2
- ○お酒 大2
- ○醤油 大2
- ○鶏ガラだし 小1
- 米粉 大2〜
作り方
-
1
高野豆腐を水（分量外）で戻す
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2
戻した高野豆腐の水気をよく絞り、5、6等分にちぎります
-
3
○の調味料をビニール袋に入れる
※鶏ガラだしを入れると、お肉（鶏肉）の風味が高野豆腐に染み込みます
-
4
調味料の中にちぎった高野豆腐を入れます
※高野豆腐全体に味が染み込むように5分程度おきます
-
5
米粉をまぶして、揚げ焼きにします
※米粉が無ければ片栗粉でOK
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関連情報
- 料理名
- 高野豆腐のから揚げ
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パン講師の資格取得しました♪
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※よくある質問※
バターを常温とは？
指で潰せるくらいの柔らかさです
バターは有塩？無塩？
レシピで使ってるバターは無塩です
皆様つくれぽありがとうございます！
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