甘辛豚丼 レシピ・作り方

甘辛豚丼
  • 約10分
  • 300円前後
ますけまん
ますけまん
家にある材料で簡単に作れます!
豚バラブロック以外の豚こま肉や鶏肉などでも作れます。

材料(2人分)

  • ご飯 茶碗2杯分
  • 豚バラブロック 250〜300g
  • 塩こしょう 少々
  • 砂糖 小さじ1
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 卵黄 1個
  • 万能ねぎ 適量
  • いりごま 適量

作り方

  1. 1 フライパンに好きな厚さに切った肉を並べ火をつける。
    (豚バラから油が出るので油は敷かない)
  2. 2 肉に塩こしょうし、中火で火が通るまで焼く。
  3. 3 火が通ったらキッチンペーパーで余分な油を拭き取る。
  4. 4 調味料を入れ、タレに少しとろみがつくくらいまで煮詰める。
  5. 5 丼にご飯を盛り、ご飯にタレを少しかけ豚肉を盛り付ける。
  6. 6 5に上からタレをかけ、卵黄、万能ねぎ、ごまをかけたら完成!

きっかけ

家にある材料で作ってみました!

おいしくなるコツ

卵黄はなくてもいいですが、あると甘辛いタレがマイルドになり美味しくなります!

  • レシピID:1950022867
  • 公開日:2021/02/26
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カテゴリ
豚バラブロック・かたまり肉簡単豚肉料理豚丼
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