♡ふわふわ簡単美味♪バターポン酢めかじきソテー♡ レシピ・作り方

♡ふわふわ簡単美味♪バターポン酢めかじきソテー♡
  • 約15分
  • 300円前後
♡あいあい♡
♡あいあい♡
めかじきを使用して簡単に魚のメインを作っちゃいましょう♪
バターポン酢の味付けで、ご飯にもとっても合います♡

材料(2〜3人分)

作り方

  1. 1 めかじきに軽く塩をふって5分ほど置き、キッチンペーパーで水分を拭き取る。
  2. 2 小麦粉を全体にまぶす。
  3. 3 熱したフライパンにオリーブオイルをひき、めかじきの片面に焼き目がつくまで焼く。
  4. 4 ひっくり返して酒大さじ2(分量外)を加え、蓋をして弱火で2〜3分ほど蒸し焼きにする。
  5. 5 バター・ポン酢を加え、めかじきに絡める。
  6. 6 お皿に盛り付けたら、バターポン酢めかじきソテーの完成です♡
    お好みでブラックペッパーをふっても♪

きっかけ

夕食のメインに作りました♪ 今日はなんだかモチベーションが上がらなく、出来合いの物を買ってこようと思っていたのですが、旦那さんから電話がかかってきて『手作りが食べたいな』と(゚O゚)笑 他にも料理何品か頑張っちゃいました♡笑

おいしくなるコツ

めかじきの臭みを取る為、塩をふる下ごしらえをしっかりとしましょう♪

  • レシピID:1950022616
  • 公開日:2021/02/10
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カテゴリ
カジキマグロ(めかじき)マグロその他の魚料理魚のおもてなし料理簡単魚料理
関連キーワード
マグロ 魚介類 おもてなし
料理名
バターポン酢めかじきソテー
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つくったよレポート(7件)

  • めぐゾー
    めぐゾー
    2024/01/05 18:49
    ♡ふわふわ簡単美味♪バターポン酢めかじきソテー♡
    ワンプレートにしてみましたぁ~♪美味しかったぁ〜♪♪ご馳走様でしたぁ~♪♪(⁠人⁠ ⁠•͈⁠ᴗ⁠•͈⁠)
  • ちぃまま8
    ちぃまま8
    2023/09/20 18:45
    偏食の4歳娘(ポン酢大好き)が食べれるレシピを探していました。おかわりするくらい気に入っていました。またリピートします。
  • isjtmk
    isjtmk
    2022/09/13 18:30
    ♡ふわふわ簡単美味♪バターポン酢めかじきソテー♡
    ポン酢のおかげかさっぱり食べられますね!美味しかったです!
  • □うみ□
    □うみ□
    2021/12/08 13:07
    ♡ふわふわ簡単美味♪バターポン酢めかじきソテー♡
    臭みもパサつきもなく美味しくできました。ポン酢のさっぱりとした感じとバターの風味が合いますね!ごちそうさまでした☆

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