♡野菜ときのこと厚揚げたっぷり♪簡単ひき肉炒め♡ レシピ・作り方

♡野菜ときのこと厚揚げたっぷり♪簡単ひき肉炒め♡
  • 約15分
  • 500円前後
♡あいあい♡
♡あいあい♡
ご飯が進む、栄養満点なひき肉炒めの作り方です♡
お子様から大人までパクパク食べられる味付けとなってます( ´ ▽ ` )ノ
どんぶりにしても美味しいですよ♡

材料(4人分)

作り方

  1. 1 【合わせ調味料】
    ★をあらかじめ混ぜ合わせておく。
  2. 2 にんじん、ピーマンは細切り・えのきは5cm幅に、厚揚げは食べやすい大きさに1cm幅に、にんにく・生姜はみじん切りにする。
  3. 3 熱したフライパンにひき肉・にんにく・生姜を入れ(ひき肉から脂が出るので油ひきは不要)、ひき肉の色が変わるまで炒める。
  4. 4 にんじん・えのきを加え少しすんなりするまで炒める。
  5. 5 厚揚げ・ピーマンを加え、さっと炒める。
  6. 6 ★を加え、全体と和えて火を止める。
  7. 7 器に盛り付けたら、ひき肉炒めの完成です♡
    お好みで白ごまをふっても♪

きっかけ

冷蔵庫にあるものでぱぱっと作りました(゚O゚)笑 旦那さんは意外と即席で作った料理が好きなので、今日も沢山食べてくれました♪( ´▽`) 野菜・肉・きのこ類・大豆類が一気に摂れる料理は、副菜に意識を沢山むける必要が無いので助かります♪

おいしくなるコツ

ピーマンは加熱しすぎると、色が変色してしまうので、一番最後に加えさっと火を通しましょう♪ 辛いものがお好きな方は、コチュジャンや豆板醤を小さじ2ほど加えるとピリ辛になり美味しく召し上がれます(o^^o)

  • レシピID:1950020112
  • 公開日:2020/10/09
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カテゴリ
肉野菜炒め500円前後の節約料理簡単夕食豚ひき肉その他の野菜炒め
関連キーワード
ご飯が進む ご飯に合う 合挽き肉 えのき
料理名
炒め物
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つくったよレポート(3件)

  • うぶりん
    うぶりん
    2023/07/29 18:58
    ♡野菜ときのこと厚揚げたっぷり♪簡単ひき肉炒め♡
    さっぱり食べたかったので鳥挽き肉で作りました。ソーメンと一緒に猛暑の夜を美味しく乗り切りました(^o^)素敵レシピありがとう!
  • sk159543
    sk159543
    2022/05/05 20:08
    ♡野菜ときのこと厚揚げたっぷり♪簡単ひき肉炒め♡
    ご飯もりもりススム君でした!
    ご馳走さまです。
  • eina
    eina
    2020/11/06 20:27
    ♡野菜ときのこと厚揚げたっぷり♪簡単ひき肉炒め♡
    丼にしていただきました。
    美味しかったです(* ̄▽ ̄*)ノ

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