♡レモンソースで♪簡単鰆（さわら）のポワレ♡ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 鰆（さわら） 2〜3切れ
- ミニトマト（付け合わせ） 3個
- にんにく 1片
- オリーブオイル 大さじ3
- 塩・コショウ 少々
- 【レモンソース】
- ★バター 10g
- ★レモン汁 大さじ2
- ★白ワイン（酒） 大さじ2
- ★砂糖 小さじ2
- ★クレイジーソルト 少々
作り方
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1
鰆に塩・コショウをふり、10分ほど置き、キッチンペーパーで水気を取る。
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2
にんにくは包丁の背でつぶす。
ミニトマトは半分に切る。
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3
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、香りがたってきたら鰆を入れ片面が焼けたらひっくり返す。
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4
両面をじっくり焼いていく。
-
5
フライパンを傾けて、オリーブオイルをスプーンなどですくって、鰆にかけながら焼くと◎♪
鰆はお皿に出しておく。
-
6
【レモンソース】
フライパンを洗わずに、ミニトマト・★を加え、さっと火を通す。
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7
鰆とソースをお皿に盛り付けたら、鰆のポワレの完成です♡
お好きな付け合わせなどを盛り付けると、より一層オシャレに見えます♪
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関連情報
- 料理名
- 鰆のポワレ
♡あいあい♡
ご訪問頂きありがとうございます⭐┏○ﾍﾟｺ
料理は人を心も体も幸せにできます(*´ `*)♪
まだまだ未熟な私ではありますが、私のレシピを見て下さっている方々と一緒に、幸せ料理を作っていけたら素敵だなぁと思っています♡
工程を写真付きで投稿してます♡
2021.7.1レシピ投稿は暫くお休みしますが、つくレポの返信は行っております(≧∇≦)
つくレポとても嬉しいです^^ありがとうございます♡
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さやか82082022/12/29 06:55
タラ代用しましたがレモンソース美味しかったです(⌒▽⌒)年末でシンプルレシピ助かりました！
レシピへのコメント
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付け合わせはアスパラやミニトマト、マッシュルーム等、お好きな野菜を盛り付けるとよりオシャレに仕上がります( ´ ▽ ` )ﾉ