しじみとミョウガのかけそば レシピ・作り方
材料（１人分）
- しじみ（砂抜き済み） 10個
- みょうが 1/3個
- そば 1袋
- 麺つゆ 大さじ１
- 水 350ml
作り方
- 1 蕎麦を茹で、湯を切って器に入れます（水は分量外）。
- 2 １とは別に、水、しじみを鍋に入れ、貝が開くまで煮たら、麺つゆを溶きます。
- 3 １に2を注ぎ、縦に薄く切ったみょうがを加えます。
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