豚バラとピーマンのコチュジャン炒め レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
- 豚細切れ 100g
- ピーマン乱切り 2個
- 溶き卵 1個
- ①コチュジャン 小さじ1
- ①そばつゆ原液 小さじ1
- ①酒 大さじ1
- ①胡麻油 小さじ0.5
- 白ごま 少々
作り方
-
1
炒り卵を作っておく
-
2
フライパンを加熱し、豚細切れとピーマン乱切りをよく炒める
-
3
①を加えてよく絡め、炒り卵とあわせてタレを吸わせたら完成！盛り付けて白ごまを振る！
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シェフ@サクライケータ
▫️33歳。子供2人。
▫️元創作沖縄料理店総料理長
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