豚バラとキャベツの照り焼き豆腐煮込み レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
- 豚細切れ 80g
- キャベツカット 80g
- 玉ねぎカット 1/4個
- 木綿豆腐 1/2丁
- ①水 1/2カップ
- ①照り焼きダレ 小さじ2
- ①おろし生姜 2g
- 水溶き片栗粉(1:1) 小さじ1〜1.5
- 胡麻油 小さじ2
- 長ネギスライス 5g
作り方
-
1
フライパンで豚細切れ、玉ねぎカットを火が入るまでよく炒める
-
2
キャベツカットを加えしんなりするまでさらに炒める
-
3
①を加え、湧いてきたら木綿豆腐を加える
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4
2分ほど煮込んだら水溶き片栗粉でとろみをつけ、胡麻油を回し完成！盛り付けて長ネギスライスを乗せる
-
5
レシピID:1950017885
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シェフ@サクライケータ
▫️33歳。子供2人。
▫️元創作沖縄料理店総料理長
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