ソーセージと豆乳のほかほかシチュー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
・ブロッコリーは食べやすい大きさにカットし、下茹でしておく
・じゃがいも、人参、玉ねぎは皮をむいてそれぞれ食べやすい大きさにカットしておく -
2
・レンコンは皮を剥いて5mm厚さの輪切りにし、酢水に晒しておく
・しめじは小房に分ける
・ソーセージ1本を3等分に斜めにカットする - 3 鍋にバターを入れて溶かし、玉ねぎを透き通るくらいに炒める
- 4 じゃがいも、人参、レンコン、ソーセージ、しめじを加え炒めた後、米粉を加えてよく炒める
- 5 水を少しずつ加えて、だまにならないように混ぜながら煮込む
- 6 固形ブイヨン、塩、砂糖、豆乳を加えて20分ほど弱火で煮込む
-
7
ブロッコリーを加えて軽く温めてから器に盛り付ける
関連情報
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1982年創業、化学調味料・食品添加物一切不使用のソーセージにこだわっています。
本ページでは、無添加ソーセージを普段使いやおもてなしメニューに活用いただけるアレンジレシピをご紹介していきます。感想やレポートお待ちしております！
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