具材たっぷりジューシー肉豆腐！ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 しらたきはお湯で1分程茹でて、水気を切っておく
- 2 豆腐は食べやすいサイズに、玉ねぎは厚めにスライスする
- 3 鍋に、出汁、みりん、しょうゆを入れて煮立たせる
- 4 煮立ったら豚肉をいれ、灰汁を取りながら煮る
- 5 5分ほどしたら、豆腐、玉ねぎ、しらたきを加え、蓋をして更に煮詰める
- 6 豆腐がぐつぐつ踊りはじめたら、豆腐を裏返し、更に10分ほど煮詰める
- 7 豆腐の色が茶色くなって、味が染みてきたら完成！
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jmryw2020/06/05 20:53
美味しかったです(^^)
ごちそうさまでした！
レシピへのコメント
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味染みジューシー肉豆腐！！
先につゆを一煮立ちさせて美味しさUP！